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古法秘制 百年经典

老王寨驴肉创始于康熙年间

驴肉和牛肉哪个营养高?

时间:2022-08-31 16:42:02上一篇 |下一篇

驴肉和牛肉的营养一般无法比较,因为两者所含的营养价值不同。

1、牛肉味甘、性温,其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸,以及维生素B6、丙氨酸、钙和铁等营养物质,有很高的营养价值。适量食用牛肉可以提高人体免疫力,加速人体新陈代谢,防止出现贫血的症状。

2、驴肉味甘酸、性平。驴肉中不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸的含量高于牛肉和猪肉。同时还含有大量的蛋白质、氨基酸和多种矿物质。其营养价值高,对补血益气、增强体质有一定作用。

适当食用这两种食物可以为人体补充足够的营养,但不能片面比较。可以根据自己的喜好和需要进行选择,还需要注意蔬菜的摄入,进行合理的饮食,这样对身体更好。